을지로보석 흑백요리사 조서형｜여의도 요정 식당 가격·예약방법 총정리

“한식이 이렇게 세련될 수 있다니?”

을지로의 오래된 골목 사이, 문을 열면 마치 보석처럼 빛나는 한식 다이닝이 등장합니다.
‘흑백요리사’로 잘 알려진 조서형 셰프의 감각이 담긴 을지로보석,
그리고 한 단계 더 진화한 여의도점 ‘요정’이 요즘 서울 미식가들의 발걸음을 붙잡고 있습니다.

오늘은 이 두 곳의 가격, 예약 방법, 분위기, 운영 팁까지 한눈에 정리해드리겠습니다.

 

🧭 목차

1. 조서형 셰프와 브랜드 콘셉트
2. 을지로보석 vs 여의도 요정 차이
3. 메뉴 구성 및 가격 정보
4. 예약 방법과 꿀팁
5. 방문 전 알아두면 좋은 포인트
6. 자주 묻는 질문(Q&A)

 

1️⃣ 조서형 셰프와 브랜드 콘셉트

 

조서형 셰프는 넷플릭스 **‘흑백요리사’**에 출연하며 이름을 알린 젊은 요리인입니다.
그의 철학은 단순합니다.

👉 “당일 생산, 당일 소진”

매일 신선한 재료만 사용하고, 하루치만 준비하는 방식으로
한 접시 한 접시에 정성을 담는 것이 특징입니다.

 

‘을지로보석’은 조서형 셰프의 첫 브랜드로,
소박한 한식 공간을 감각적으로 풀어낸 작은 다이닝입니다.
그리고 이후 런칭한 ‘여의도 요정’은 더 세련되고 클래식한 분위기의
고급 한식 다이닝으로 평가받고 있습니다.

 

2️⃣ 을지로보석 vs 여의도 요정

구분	을지로보석	여의도 요정
위치	서울 중구 을지로 일대	서울 영등포구 여의대로 70 지하 1층
분위기	로컬 감성, 빈티지하고 따뜻한 공간	현대적 감각, 세련된 인테리어
가격대	약 5만~6만 원대 코스	1인 79,000원 한식 코스
운영 방식	소규모 다이닝, 예약 필수	프리미엄 다이닝, 코스 중심
특징	‘술과 음식의 조화’ 강조	‘완성도 높은 한식 코스’ 중심

을지로보석은 소규모로 운영되는 아늑한 분위기,
여의도 요정은 고급스러운 프라이빗 다이닝 공간이라는 점에서 차이를 보입니다.

 

3️⃣ 메뉴 구성 및 가격 정보

🔸 을지로보석

• 코스요리 기준 약 5만 원대 후반
• 단품 메뉴는 2~3만 원대
• 한식 베이스에 퓨전 감성을 더한 창작 요리가 주력
• 주류 페어링(와인, 위스키, 전통주 등)과 함께 즐기는 손님이 많습니다.
• 술 주문이 필수인 경우도 있으니 예약 시 꼭 확인이 필요합니다.

🔸 여의도 요정

• 대표 메뉴: 요정 한상 코스 (1인 79,000원)
• 하이볼·소주 무제한 옵션 추가 시 +20,000원
• 메뉴 예시:
  • 문어 들기름 국수
  • 한우 육회 탕탕이
  • 제철 해산물 플레이트
  • 가마솥 쌀밥, 시래기 조림 등

매일 재료 상태에 따라 구성이 조금씩 달라지며,
‘계절 한식’을 가장 세련된 방식으로 풀어낸다는 평을 받고 있습니다.

 

4️⃣ 예약 방법과 운영 팁

📱 예약 방법

• 을지로보석: 캐치테이블(CatchTable) 어플을 통해 예약 가능
• 여의도 요정: 인스타그램 DM 또는 예약 플랫폼을 통해 예약 가능

두 곳 모두 예약 필수 레스토랑이며,
매달 정해진 날짜와 시간에 예약이 오픈되는 구조입니다.
예약 오픈 직후 빠르게 시도해야 성공 확률이 높습니다.

⏰ 운영 시간

• 여의도 요정: 오후 4시 30분 ~ 밤 11시 운영
• 점심 운영은 유동적이며, 브레이크타임 없이 이어지는 경우가 많습니다.
• 지각 시 입장 제한이나 코스 누락이 발생할 수 있으므로
  시간 엄수는 필수입니다.

 

5️⃣ 방문 전 알아두면 좋은 포인트

1. 주류 필수 정책 주의
   조서형 셰프의 매장은 ‘음식과 술의 조화’를 콘셉트로 하기 때문에
   주류 주문이 필수인 경우가 많습니다. 술을 마시지 못한다면
   예약 시 미리 문의하시는 게 좋습니다.
2. 콜키지 정책 확인
   외부 주류 반입 시 별도 콜키지 요금이 발생할 수 있습니다.
3. 주차 공간 제한
   을지로보석은 전용 주차장이 없습니다. 대중교통 이용을 추천드립니다.
   여의도 요정은 인근 유료주차장 이용이 가능합니다.
4. 운영 변동성 주의
   메뉴와 가격은 계절 재료 및 운영 방침에 따라 달라질 수 있으니
   방문 전 공식 계정에서 확인해보세요.

 

💬 자주 묻는 질문 (Q&A)

 

Q1. 을지로보석과 여의도 요정 중 어디가 더 좋나요?
A. 을지로보석은 감성적인 분위기와 창의적인 한식이 매력이며,
여의도 요정은 코스의 완성도와 분위기가 한층 고급스럽습니다.
처음 방문이라면 요정부터 시작해보시는 것을 추천드립니다.

 

Q2. 예약이 정말 어렵나요?
A. 네, 인기가 높아 오픈 직후 몇 분 만에 마감되는 경우가 많습니다.
예약 알림을 설정해두거나, 캐치테이블 앱을 미리 로그인한 상태로
대기하는 것이 좋습니다.

 

Q3. 혼자 방문도 가능한가요?
A. 일부 후기에서는 2인 이상 예약만 가능하다고 합니다.
혼자 방문을 원한다면 사전 문의를 꼭 해보세요.

 

Q4. 주류를 마시지 않아도 괜찮나요?
A. 주류 필수 정책이 있는 날이 있으므로,
술을 마시지 못한다면 미리 고지하고 예약하는 것이 안전합니다.

 

Q5. 사진 촬영은 가능한가요?
A. 일반적으로 가능하지만, 다른 손님에게 방해되지 않도록
플래시 사용은 자제하는 것이 좋습니다.

 

🥢 마무리

 

을지로보석과 여의도 요정은
‘요리를 예술로 만드는 셰프’ 조서형의 세계관이 담긴 공간입니다.
감각적인 플레이팅과 신선한 재료, 그리고 한식의 깊이를 동시에 느끼고 싶다면
지금 바로 예약에 도전해보시길 추천드립니다.

 

 

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